Les habitants de Noirétable s'appellent les Nétrablais et les Nétrablaises.
Au dernier recensement Noirétable comptait environ 1600 habitants.
(Source INSEE : recensement de 1999 sans double compte)
Noirétable est une commune d'une superficie totale de 4034 hectares, son altitude varie entre 656 et 1351 mètres